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お幕場大池

仕事帰りに立ち寄ったお幕場大池公園。
直前に雨が降ってきたので、池のまわりだけ撮影。

ホントは林の中までウォーキングコースがあるらしい。(奥まで歩いたことがない・・・)

お幕場大池1

お幕場大池2

鴨と白鳥

鴨と白鳥が雨宿りしてた。

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岩船麩の旨煮

村上の旅館で出された麩の旨煮がおいしかったので、レシピ聞いてきた。
(ほぼ自分用メモ)

【材料】
岩船麩   5個
だし汁   900cc
薄口醤油   60cc
みりん   60cc
砂糖   大さじ 5
酒   少々


【作り方】
① 麩を4等分に切り、冷めただし汁に10~15分ひたす。
  (だし汁が熱いと麩が固くなる)

② 鍋に火を付け、沸騰して5分くらい待つ。

③ 酒と砂糖を入れ、10分煮る。

④ みりんと薄口醤油を入れ、10分煮る。

完成

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ハッピーシュガー

村上市のケーキ屋さん、ハッピーシュガー

ケーキ&プリン&焼き菓子のお店です。

まだ、開業したばかりですが、

お菓子を食べて、一瞬でも幸せな気持ちになってくれれば

という想いが伝わってきます。


かみはやしハム

神林村の、かみはやしハム

今は、「村上市」だ。

お店は、国道7号線沿いなので、すぐわかる。

わかりすぎて、通り過ぎてしまうこと多数。

ここの店主さんは、海外のコンクールなんかで、

賞を取ったりした、すごい人。

なので、味は、折り紙つき。

そのわりに、気さくに話しかけてくれます。


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